Café não costuma “faiá” 6p3h6f
O café é uma bebida altamente consumida, sobretudo pelos brasileiros, sendo esse consumo uma prática considerada até mesmo como um hábito cultural.
O que se...
O que não te contaram sobre a etiqueta à mesa 5m5
Por trás de cada hábito à mesa, até mesmo aqueles que praticamos sem perceber, existe um significado. Desde os tempos mais antigos, os poderosos...
Aquilo que você precisa saber antes de aderir ao jejum quaresmal s2ro
Entramos agora no período da quaresma, o qual torna recorrente o uso de termos como jejum e abstinência.
Enquadra-se como abstinência a privação do consumo...
Bar: muito mais do que um ambiente para ingestão alcoólica 68a17
O consumo de bebidas alcoólicas pelo homem é um hábito difundido desde as primeiras sociedades. Desse modo, estabelecimentos de venda de bebidas alcoólicas se...
Você sabe qual a origem dos restaurantes? 2732
A realização das refeições fora de casa tem se tornado cada vez mais comum, mas o conceito de restaurante nem sempre foi esse dos...
Da Idade Moderna aos dias atuais: mudanças e diferenças como palavras chaves 1q512v
As Grandes Navegações marcaram o processo de mudanças responsável pelo início da Idade Moderna. Além disso, nesse período o movimento cultural e intelectual conhecido como Renascimento, despertou a liberação dos prazeres, dentre eles o prazer gastronômico.
A alimentação como sinal de status e poder na Antiguidade e na Idade Média 5v4o5g
Durante a idade antiga, a alimentação era baseada basicamente pela pesca e cultivo de alimentos. No Egito surgia, nesse período, a fabricação de pão,...
Começando a história pelo início 536r10
Com as transformações climáticas e geológicas sofridas pela Terra, ocorreram mudanças na relação entre o homem e a natureza e iniciou-se o período Neolítico, onde se instalaram dificuldades para a caça, obrigando o homem a migrar para as margens dos rios e assim desenvolver a agricultura, além de aprender a domesticar alguns animais e criar gado.
A cultura alimentar na história da humanidade h3628
Assim como o mundo vai se modificando ao longo do tempo, a alimentação também a por mudanças e a observação delas permite que se perceba o quanto os eventos históricos influenciam no nosso padrão alimentar.
Sobras de ontem: o cardápio que é um sucesso atemporal ui50
Sobretudo nesse período das festas de fim de ano, é super comum que haja um aproveitamento dos alimentos servidos em eventos nas refeições dos dias posteriores, as quais têm cardápio popularmente apelidado de “resto de ontem". Mas como garantir que o consumo desses alimentos seja seguro?
Desprenda-se da ideia de que bom é quando faz mal e2v6r
É chegado o final do ano e com ele as confraternizações, sempre regadas a muita comida e bebida. Um clássico nos eventos por ser a bebida preferida da maioria dos brasileiros é a cerveja. Mas, e quando o amante de cerveja em questão é o motorista da rodada, ou por qualquer outro motivo precisa se abster da ingestão de álcool? Qual a alternativa?
Higiene do sono: Adote essa prática 721f2t
Durante o sono nosso organismo executa as principais funções restauradoras do corpo, por isso, esse momento diário não deve ser ignorado, visto que possui...
Quanto de atenção você oferece às suas refeições? 5s63g
Quando se está assistindo televisão adota-se uma postura mais relaxada e gera-se uma distração com a programação escolhida. Assim, optar por fazer alguma refeição durante esse momento, faz com que haja uma diminuição da saciedade e da percepção da quantidade de alimentos ingerida.
Seu alimento e seu remédio 5a4y6f
Certamente, em algum momento da vida, você já questionou se poderia fazer uso de bebidas alcoólicas durante o tratamento com algum medicamento, ou se o remédio deve ser consumido com água ou leite, em jejum ou após as refeições.
Você realmente se previne de consumir um alimento fora da regularidade? 64t3z
Muito se fala sobre as polêmicas fraudes no leite que ocasionalmente são noticiadas e justificadamente causam receio à toda população.
O leite é um alimento...
Leite pasteurizado e leite UHT: você sabe a diferença? 4t123k
Alguma vez você já se perguntou qual a diferença entre aquele leite do sachê e o leite da caixinha que são encontrados no mercado? Há quem...
Gente que come e não engorda 5c2u6t
Todo mundo tem aquele amigo que vira assunto nas confraternizações por ser a pessoa que come “muito” e tem um corpo magro.
Não é bruxaria!...
Existe hora pra comer? w6760
A premissa de que devemos nos alimentar a cada três horas é uma das mais conhecidas no que diz respeito a hábitos alimentares saudáveis.
A ideia...
Muito além do gostar! A vontade de doces pode ser um vício 256ea
Certamente você já ouviu falar sobre pessoas viciadas em doces. O vício é definido como uma doença crônica com recaídas; caracterizado por um padrão...
Sabe aquela vontade de comer um docinho? 564o6t
Quantas vezes você já ouviu alguém dizer que após o almoço ou jantar sente vontade de comer doce? Acredite! Essa não é apenas uma...
O Guia Alimentar para a População Brasileira e sua relevância j4x3s
Nos últimos dias as redes sociais foram tomadas pela polêmica relacionada ao guia alimentar, envolvendo cientistas da área de nutrição e o Ministério da Agricultura.
O...
Pra quê reclamar se você pode substituir? 5q306b
O principal “tema de puxar assunto” do momento é a alta do preço do arroz, mas pouco se fala sobre quais as causas desse...
O segredo do sucesso é a moderação 6y325j
E, se eu te disser que até aquela couve que você come diariamente na saladinha e/ou no suco verde se consumida em excesso pode...
Como evitar o efeito sanfona 5x103g
Você provavelmente já ouviu falar sobre o “efeito sanfona”, e certamente já reclamou ou testemunhou alguém reclamando dele, porém sem entender a razão pela...
Emagrecer ou perder peso: Qual a sua preferência? 522t27
É inegável que o emagrecimento é o desejo de grande parcela da população e assim a balança vem se transformando em um instrumento bastante...
A culpa é do Nitro 4q2b2p
Quando se fala sobre alimentação coletiva logo surge algum questionamento sobre a utilização de um composto popularmente chamado de “nitro”. Esse questionamento por vezes...
Feijão nosso de cada dia 7315f
Juntamente com o arroz, o feijão corresponde a um importante prato típico brasileiro. O feijão é uma leguminosa rica em proteínas, vitaminas, minerais e...
O antigo dilema do preparo do arroz 6h1x39
O arroz é um alimento que tem presença garantida diariamente nos pratos dos brasileiros.
O arroz é uma excelente fonte de energia, devido à alta concentração de...
Cadê o vapor? 26bn
Dentre as opções de métodos de cocção existem características específicas que servem de parâmetro no processo de escolha, sendo que é de considerável importância saber o...
O que você pensa sobre a utilização do forno micro-ondas? 2ak4m
As consequências da utilização diária do forno micro-ondas são motivo de dúvida e preocupação para grande parcela das pessoas que se dispõem à prática...
A natureza nos incentiva a abandonar a monotonia alimentar 6t1738
Já parou pra pensar em quantas opções variadas de alimentos você pode ter no quintal da sua casa e nem sabe? São o que...
Alimentação responsável e a importância de se evitar impactos na saúde e no meio... 2u5q1y
O consumo de frituras é cada vez menos recomendado, no entanto não se pode negar que esse método de cocção continua sendo bastante utilizado;...
O duelo histórico entre gorduras 69b5n
Uma dúvida muito comum no que se refere à alimentação saudável é sobre a necessidade de se escolher entre a utilização de gordura animal...
O preconceito velado na alimentação 6v631s
A rejeição por alimentos desconhecidos é recorrente no dia a dia. É comum que se presencie situações em que ocorre um preconceito sobre determinado alimento, acreditando que...
Lembrete sobre a importância de se colorir a vida 105e1x
Você certamente já ouviu falar sobre a importância de uma alimentação variada e colorida. Mas o que tem a ver a cor dos alimentos...
Mais do que apenas um tempero para os fortes 5x664p
Inúmeros são os pratos que pedem uma pimenta para dar um toque adicional no tempero. Além de ser um ótimo condimento, existem muitas outras características...
A alimentação saudável começa antes mesmo do plantio 41636z
Ao falar sobre alimentação saudável é importante lembrar que a agricultura tem um papel fundamental nesse processo. Além da agricultura orgânica, outro movimento vem ganhando cada vez...
Uma pausa para um chá z6sz
Uma bebida bastante consumida mundialmente é o chá, o qual é preparado através da infusão de folhas, flores, raízes ou frutos.
O consumo do chá...
Diga-me com quem andas e lhe direi quem és 4d3d5
As pessoas com quem convivemos compõem nossa rede social. E essa rede impacta na aquisição dos mais diversos hábitos.
O convívio constante faz com que...
Jantar versus lanche: Qual o melhor para perda de peso? 6y2064
Relato muito comum de quem se dispõe a iniciar uma rotina para perda de peso consiste na substituição do jantar por um lanche noturno,...
Aquele questionamento atemporal 5v334s
Uma dúvida muito comum no que diz respeito a alimentação saudável consiste em ingerir ou não líquidos durante as refeições.
A ingestão de grande volume...
O valor da alimentação saudável está muito além do preço 6v29c
A alimentação saudável muitas vezes é vista como algo caro, que está fora do alcance de indivíduos com menor renda. Esse é o principal...
Praticidade versus qualidade nutricional: onde o consumo de Miojo se enquadra 15q1s
Um coringa na cozinha de jovens e principalmente daqueles que moram sozinhos é o macarrão instantâneo, o qual foi criado pelo fundador da empresa...
Nuggets além dos boatos n1l45
No setor alimentício existe uma grande variedade de suposições quanto à verdadeira composição de determinados produtos, surgindo as mais mirabolantes teorias, dentre estas a...
A tecnologia em favor da segurança alimentar 3s5m4h
Que o consumo de frutas deve ser frequente na nossa alimentação diária já é um fato inquestionável, devido a todos os benefícios inerentes a...
Qual a sua prioridade nessa quarentena? 4u3f6q
Vivemos um período de isolamento e distanciamento social, sinônimo de solitude e autocuidado. Oportunidade para desenvolvermos empatia e nos solidarizarmos com o outro, zelando...
Segurança alimentar em tempos de pandemia 2z1z1f
Uma preocupação atual e bastante genuína se refere ao o à alimentação adequada durante esse período de isolamento social, visto que devido às medidas...
Os bons hábitos devem se aglomerar 2s333l
Nesse período de apreensão coletiva e quarentena, o principal desafio é conseguir manter as nossas rotinas o mais parecidas possível, mesmo nos casos em...
Um pouco do que você precisa saber sobre o vírus do momento 335l23
Com o aumento dos casos de coronavírus pelo mundo surge a preocupação sobre como ocorre a transmissão desse vírus e quais as formas de...
Como você está cuidando da sua saúde renal? 1c6zj
Toda segunda quinta-feira do mês de março comemora-se o dia Mundial do Rim. Neste ano de 2020, o foco da campanha é prevenir a...
