Almôndegas são bolinhas de carne que, se preparadas de forma correta, ficam uma delícia, e é mais em conta que as compradas no mercado, e que geralmente estão cheias de conservantes e ingredientes artificiais.
As crianças adoram esse prato e você pode incrementar coisas mais saudáveis para a nutrição dos pequenos e adultos.
Confira!
Receita de almôndegas fit Crédito da foto: Eloar Bohrer/ Mais Minas Ingredientes: 500 g de carne moída; 6 dentes de alho; meio brócolis; meia cebola; 1 xícara de cebolinha picada 1 ovo; sal e temperos a gosto; Molho: farinha de trigo o suficiente para dar liga; 2 tomates; 1 cebola; 1 sache de molho de tomate; 2 dentes de alho.
Modo de preparo:
coloque a carne moída em um recipiente para misturar os ingredientes; cozinhe o brócolis e triture no processador e misture a carne moída; corte o dentes de alho bem pequenos e coloque na mistura de carne e brócolis; se tiver um processador coloque a cebola e metade da cebolinha triture e misture na carne; mexa bem os ingredientes do tempero coloque sal e o ovo; misture bem e coloque a farinha de trigo até dar liga para os bolinhos; faça as bolinhas com a mão e coloque em uma assadeira; leve aos forno por aproximadamente 25 min sempre olhando, pois depende de cada forno; enquanto assa as almôndegas, faça o molho, frite o alho e acrescente a cebola e tomate picados, deixe cozinhar bem, coloque o sal; acrescente o molho de tomate e deixe encorpar o molho; assim que as almôndegas estiverem assadas, retire-as do forno e as transfira para outra vasilha de vidro; coloque o molho e sirva em seguida.
